Pizza-Muffins mit WIESENHOF Hauchfein Chili
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs leicht mit Olivenöl einfetten.
Den Pizzateig ausrollen und der Länge nach in etwa 5–6 cm breite Streifen schneiden.
Die Teigstreifen dünn mit Tomatensauce bestreichen. Dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
Mit Oregano würzen und gleichmäßig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
WIESENHOF Hauchfein Chili locker auf den Teigstreifen verteilen. Dabei die Scheiben leicht überlappend auflegen, sodass sie beim Aufrollen zwischen den einzelnen Teigschichten sichtbar bleiben.
Die belegten Teigstreifen von einer kurzen Seite aus locker zu Schnecken aufrollen und mit der Schnittfläche nach oben in die vorbereiteten Muffinmulden setzen. Die Oberseiten mit etwas Parmesan bestreuen.
Die Pizza-Muffins im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 18–22 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen kurz in der Form ruhen lassen, anschließend herausnehmen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
1 Packung WIESENHOF Hauchfein Chili
1 Rolle frischer Pizzateig aus dem Kühlregal
ca. 100 g Tomatensauce
100 g geriebener Mozzarella oder Pizzakäse
1-2 EL fein geriebener Parmesan
1 TL getrockneter Oregano
etwas Olivenöl zum Fetten der Form
nach belieben einige frische Basilikumblätter zum Garnieren
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs leicht mit Olivenöl einfetten.
Den Pizzateig ausrollen und der Länge nach in etwa 5–6 cm breite Streifen schneiden.
Die Teigstreifen dünn mit Tomatensauce bestreichen. Dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
Mit Oregano würzen und gleichmäßig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
WIESENHOF Hauchfein Chili locker auf den Teigstreifen verteilen. Dabei die Scheiben leicht überlappend auflegen, sodass sie beim Aufrollen zwischen den einzelnen Teigschichten sichtbar bleiben.
Die belegten Teigstreifen von einer kurzen Seite aus locker zu Schnecken aufrollen und mit der Schnittfläche nach oben in die vorbereiteten Muffinmulden setzen. Die Oberseiten mit etwas Parmesan bestreuen.
Die Pizza-Muffins im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene etwa 18–22 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen kurz in der Form ruhen lassen, anschließend herausnehmen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
