Maple Chicken mit Cornbread und Cranberry Slaw
Maisbrot in dicke Scheiben oder Dreiecke schneiden, mit Butter bestreichen und auf dem Grill kurz rösten.
Rotkohl hauchfein hobeln, Äpfel und Karotten in feine Streifen schneiden oder hobeln, Cranberries grob hacken.
Alle Zutaten mischen und mit dem Essig, Honig, Öl und Senf anmachen und etwa 20 Min. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Hähnchen-Oberkeulen-Steaks grillen.
Den Salat und die gegrillten Maisbrote zu den Steaks servieren.
4-8 Stück WIESENHOF Hähnchen-Oberkeulen-Steaks Maple Honey
1/2 Maisbrot
1/2 Rotkohl
1 Apfel, z. B. Elstar
2 Karotten
100 g Cranberries, getr. oder TK
4 EL Apfelessig
2 TL Honig
4 EL Apfelessig
2 TL Dijonsenf
5-6 EL Öl, z.B. Sonnenblumenöl
Maisbrot in dicke Scheiben oder Dreiecke schneiden, mit Butter bestreichen und auf dem Grill kurz rösten.
Rotkohl hauchfein hobeln, Äpfel und Karotten in feine Streifen schneiden oder hobeln, Cranberries grob hacken.
Alle Zutaten mischen und mit dem Essig, Honig, Öl und Senf anmachen und etwa 20 Min. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Hähnchen-Oberkeulen-Steaks grillen.
Den Salat und die gegrillten Maisbrote zu den Steaks servieren.
