Hähnchen-Oberflügel mit Wedges und Coleslaw Memphis-Style
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl und Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen. Auf einem Blech zusammen mit den WIESENHOF Hähnchen-Oberflügeln „Bowl of Wings" im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dabei ab und zu mit einem Wender durchmischen.
Rotkohl, Weißskohl, Äpfel und Karotten in feine Streifen hobeln, alles vermengen.
Aus Mayonnaise, Joghurt, Apfelessig, Salz, Pfeffer, Honig und Senf ein Dressing anrühren, mit den Salatzutaten vermengen und 1 Std. ziehen lassen. Z. B. in Weckgläsern zu den Hähnchen-Oberflügeln servieren und die heißen Wedges mit einem Klecks Sour Creme dazu reichen.
1 Packung WIESENHOF Hähnchen-Oberflügel „Bowl of Wings“
1 kg Drillinge, festkochend
je 1/4 Rot- und Weißkohl
2 Karotten
1 Apfel
100 g Joghurt
50 g Mayonnaise
3 TL Honig
4 EL Apfelessig
2 TL Senf
100 g Sour Creme
Salz, Pfeffer, ger. Paprikapulver, Chiliflocken, Rosmarinnadeln
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Öl und Paprikapulver, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen. Auf einem Blech zusammen mit den WIESENHOF Hähnchen-Oberflügeln „Bowl of Wings" im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dabei ab und zu mit einem Wender durchmischen.
Rotkohl, Weißskohl, Äpfel und Karotten in feine Streifen hobeln, alles vermengen.
Aus Mayonnaise, Joghurt, Apfelessig, Salz, Pfeffer, Honig und Senf ein Dressing anrühren, mit den Salatzutaten vermengen und 1 Std. ziehen lassen. Z. B. in Weckgläsern zu den Hähnchen-Oberflügeln servieren und die heißen Wedges mit einem Klecks Sour Creme dazu reichen.
